Consecuencias del exceso de grasa en la sangre

Existen dos tipos de vasos sanguíneos, los que salen del corazón que son las arterias, y los que regresan denominados las venas. Las arterias están en un sistema de alta presión pues están vinculadas directamente al bombeo del corazón y llevan la sangre fresca con todos los alimentos para que los tejidos lo usen y además transportan bastante oxígeno. La sangre venosa ya regresa a baja presión, por las venas.

El exceso de grasas, sobre todo el colesterol que se parece a la cera, se deposita en las tuberías -gruesas al principio y cada vez se van haciendo cada vez más finitas- que son las paredes de las arterias, formándose una especie de sarro constituido por las grasas.

Con el tiempo este depósito va a crecer y, como el sarro en las tuberías viejas, la arteria se volverá dura y quebradiza, pero además se irá cerrando e impedirá la circulación de la sangre.

Las grasas también se pueden depositar fuera de las arterias, en la piel (como manchitas blancas) y en el tejido adiposo depositado en el vientre y las nalgas, produciendo la gordura.

El origen del exceso de grasa en la sangre esta en la alimentación pero también en la herencia y la capacidad del hígado para formar el colesterol, colesterol bueno, colesterol malo e incluso los triglicéridos.

El colesterol se encuentra sólo en los animales, no en las plantas, sin embargo es posible que pacientes estrictamente vegetarianos tengan triglicéridos y colesterol altos debido a que su hígado no funciona correctamente.
Efectos del exceso de grasas:

-La grasa en las arterias coronarias, que llevan sangre al corazón, producen infartos cardiacos.
-Si los depósitos de colesterol se depositan en las arterias del cerebro, el efecto será el derrame cerebral.
-Las grasas en las arterias que llevan sangre a las piernas producen un síntoma denominado claudicación intermitente, especie de infarto pero a los músculos de las piernas. Quienes lo padecen no pueden caminar ni diez metros de corrido.

Para controlar el exceso de grasas debe saber:

-Como máximo una persona debe tener 200 de colesterol.
-Cuidar qué se pone en la boca. Qué y cuándo se come.
-La actividad física ha demostrado que puede disminuir el colesterol, aumentar el colesterol bueno, disminuir el colesterol malo e incluso clarificar la sangre de los triglicéridos.
-El cigarrillo puede aumentar la sangre del colesterol pero sobre todo disminuir la cantidad de colesterol bueno.
-La diabetes va de la mano con el colesterol.
-La presión arterial, sumada a la arteroesclerosis, puede producir un derrame cerebral tras el resquebrajamiento de la arteria.

Muere cachorro de león blanco nacido en Bélgica

El cachorro de león blanco nacido a mediados de octubre en el Zoológico de Olmen murió el jueves pasado, reveló el martes el parque zoológico en su sitio internet. El nacimiento del pequeño cachorro de león fue un hecho extrano ya que estos animales les es dificil desarrollarse y nacer en estado salvaje y el zoológico de Olmen es el único en Bélgica que es especialista en acoger leones blancos.

Las causas de la muerte del pequeño cachorro de león aun no son conocidas, explica el parque zoológico. Sus padres, Ashanti (madre) y Apollo (padre), estuvieron siempre con el pequeño. Es por eso que el parque animalista tenia esperanza de vida para en el pequeno cachorro.

Los leones blancos, primos de los leones comunes; en estado salvaje no pueden sobrevivir mucho tiempo, ya que por su pelaje blanco, no tiene el camuflaje indicado que a los leones normales les permite cazar sin ningun problema. Según el zoológico de Olmen, es muy importante que los parques animalistas puedan preservar especies gracias a programas que estimulen los nacimientos.

La alcachofa y sus propiedades

La alcachofa es la parte floral de la alcachofera (Cynara scolymus), una variedad de cardo propia de climas templados. Sus partes comestibles son tanto el receptáculo floral (corazón) como las hojas carnosas que la rodean.

Esta hortaliza se conoce desde la antigüedad. De hecho, griegos, cartagineses y romanos la consumían ya en el sigo IV a.C. En Europa su origen se ubica en una amplia zona de la cuenca mediterránea, en el sur de Turquía y Siria. Pero las variedades más conocidas en la actualidad se deben a los horticultores italianos del S.XV, y su mayor fama culinaria se remonta al S.XVI, cuando su consumo se extendió a otros países europeos como Francia y España. Desde entonces podemos saborear esta deliciosa hortaliza, que tiene su mejor época durante los meses de primavera.

Una hortaliza con muchas propiedades

La alcachofa es una hortaliza cuyo consumo proporciona gran cantidad de beneficios. Es diurética, saciante, rica en minerales y vitaminas. Mejora la función renal y hepática, facilita la digestión de grasas y ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.

Su composición nutritiva se caracteriza por un elevado contenido de fósforo, sodio, hierro, potasio y calcio. Entre las vitaminas, destaca la B1, B3 y la vitamina C; y además, tiene un alto porcentaje en fibra que favorece el tránsito intestinal.

La alcachofa carece prácticamente de grasas (0,12%) y, al igual que el resto de las verduras, contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono (2,90%) y proteínas (2,40%). Esto hace que su aporte calórico sea bastante bajo: 21,56 kcal/100 g.

¿Cómo puedes cocinar una alcachofa?

A la hora de escoger, debes tener en cuenta que las alcachofas de mayor calidad y frescura son aquellas que pesan más y que tienen las hojas bien apretadas.

Se pueden preparar de múltiples formas: al horno, guisadas, cocidas y aderezadas, fritas, rebozadas, rellenas, con arroz, como ingrediente de menestras, a la plancha, braseadas.

El vino blanco protege los pulmones

Si hasta ahora el vino tinto le había sacado ventaja al blanco en cuanto a consumo y a los beneficios que tiene para la salud humana, un estudio estadounidense sacó a relucir las bondades del blanco, al concluir que ayudaría a mantener sanos los pulmones.

Los científicos de la Universidad de Búfalo creen que esta bebida puede contener determinados nutrientes que ayudan a mantener en buen estado los tejidos de esos órganos.

Según el doctor Holger Schunemann, "el consumo moderado de vino tinto ha demostrado ser beneficioso para el corazón. En el caso (de los pulmones), la relación es más estrecha con el vino blanco".

Y agrega que "es muy probable que el vino blanco contenga moléculas antioxidantes, cuya función es detener la creación de radicales libres, que afectan negativamente a los tejidos de los pulmones".

La importancia de la rehidratación durante o después de la actividad física

Cuando se realiza actividad física intensa, el cuerpo humano, por diferentes motivos, empieza a evaporar agua. Esta es eliminada a través de la sudoración con la finalidad de controlar la temperatura corporal que hay en el interior y no haya problemas físicos.

Si no ocurriera la transpiración, el cuerpo comenzaría a aumentar su temperatura interior lo cual trastornaría el centro de esta a nivel cerebral.

Al realizar actividad física la persona respira más rápido y en la expiración se elimina líquido más rápido.

Si la persona no transpira pero tiene actividad física y no repone la cantidad de sales (electrolitos), los síntomas que se presentan son mareos, cansancio, dolor de cabeza e incluso puede sufrir desmayos.

En los niños los síntomas son similares. La cantidad de líquidos que tienen los niños en su organismo es mucho mayor en proporción a la de los adultos, por lo tanto, si tiene mucha actividad física y no se hidrata puede sufrir este problema.

Si la persona no suda, los electrolitos pueden ser eliminados en la orina, lo cual se observa en el color de la misma.

Durante los ejercicios se pierden las vitaminas C y B además de los electrolitos (Sodio, potasio). El equilibrio entre el sodio y el potasio es importante pues permite la función exacta de la célula dentro del cuerpo humano.

Recuerde:

-La cantidad de la transpiración la determina cada organismo de acuerdo a la intensidad y tipo de ejercicio.

-Durante el ejercicio puede y debe tomar agua si su cuerpo lo requiere.

-Las bebidas rehidratantes aportan los electrolitos (glucosa y sodio) que se pierden por la transpiración.

-Las bebidas energizantes estimulan al sistema nervioso para que tengan energías. Por lo general están compuestas por sustancias como cafeína y guraná en concentraciones elevadas que alertan al sistema nervioso.

-El uso indiscriminado de estas bebidas pueden provocar colapso bascular, provocar temblores, entre otros.

- Los diabéticos pueden beber estos productos sólo si han realizado ejercicios físicos debido a que el potasio y el sodio que contienen podrían intensificar un posible daño renal preexistente.

Dos de cada tres indias no sabe que uso del condón previene transmisión sida

Tan sólo una de cada tres mujeres indias sabe que el preservativo sirve para prevenir la transmisión del virus del sida, según un estudio difundido hoy por el Ministerio indio de Salud y Bienestar Familiar.

Mientras que el 70 por ciento de los hombres conoce las propiedades profilácticas del condón, un 36 por ciento de la población femenina de la India las desconoce, según la encuesta gubernamental.

Un 84 por ciento de los varones han escuchado hablar alguna vez del virus del sida, frente al 61 por ciento de mujeres que dicen conocer su existencia.

La mayoría de los seropositivos de Asia se encuentran en la India, donde, según los datos de un informe elaborado por el Gobierno junto al programa de la ONU contra el sida (UNAIDS), viven cerca de 2,5 millones de enfermos.

El informe hecho público hoy, que ofrece una panorámica de la salud de la población, también revela que el 70 por ciento de la población infantil de la India sufre anemia y el 40 por ciento tiene un peso por debajo de lo normal.

Además, más de la mitad de las mujeres del país sufre anemia.

Pero la pobre salud alimentaria de la India no sólo tiene que ver con la pobreza endémica, ya que, mientras un tercio de las mujeres son demasiado delgadas, un 13 por ciento tiene sobrepeso o padece problemas de obesidad.

También aproximadamente un tercio de los hombres tienen un peso por debajo de lo normal, aunque un porcentaje menor (9 por ciento) son obesos o tienen mucho peso.

"La malnutrición continúa siendo un importante problema de salud para los niños y los adultos", asevera el documento.

Entre 350 y 400 millones de personas viven bajo el umbral de la pobreza en el país surasiático, que tiene una población de más de 1.100 millones de habitantes.